Азу из свинины с солеными огурцами и картошкой рецепт

В моей семье очень любят такое блюдо как азу. Обычно я предпочитаю готовить азу в глубокой сковороде или в казане, но можно сделать это сытное кушанье и в духовке. В этот раз для рецепта азу я использовала мякоть свинины, картошку и, конечно, солёные огурчики.

Сытное азу из свинины с картофелем

Азу, блюдо татарской кухни, традиционного готовят из говядины. Но, как и множество рецептов, этот тоже претерпел изменения и его стали готовить и из других видов мяса, в том числе из свинины. Принцип приготовления будет тот же самый. Свинина готовится быстрее, получается мягкой, а блюдо наваристым и насыщенным.

Азу из свинины с солеными огурцами вкусное и выглядит очень аппетитно! Свинина — более распространенное в России мясо, чем говядина. Оно пользуется большей популярности из-за сочетания качеств жирности и нежности в одном продукте, именно поэтому многие хозяйки предпочитают готовить Азу именно из свинины, несмотря на то, что использование такого мяса, это уверенное отступление от классического, татарского рецепта.

• Добро пожаловать на Аймкук!
• Сегодня приготовим азу из свинины. Это блюдо относится как ко вторым блюдам вроде гуляша, так и к супам.
• Инжир очень интересно ведет себя не только в десертах и варенье, но и в салатах, и в горячих блюдах, особенно мясных.
• Разогреваем в чугунном казане две столовые ложки растительного масла.

Как приготовить азу из свинины	466	Пока жарится мясо с овощами, смешайте в отдельной ёмкости муку, томатную пасту и мясной бульон. Поставьте массу на медленный огонь и дайте загустеть.
Описание приготовления:	488	Азу из свинины вполне имеет право на существование, хотя многие думают, что в этом блюде допустимы только говядина или баранина. Причина такой категоричности — мнение, что оно принадлежит татарской кухне, хотя прямых доказательств этому нет.
	146	Автор: Ариадна Верейченко, читатель и автор Food.
	253	Сегодня готовим азу из свинины с солеными огурцами.
	144	Чтобы приготовить азу по-татарски, мясо для начала необходимо нарезать соломкой и обжарить на разогретой с 2 ст.
	178	Основные блюда.
	312	Нарезать свинину кубиками.
	469	Я Готовлю
	13	Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
	172	Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Успей получить рублей за фотоотзыв к этому рецепту!

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Азу из свинины в мультиварке Отзывы 3. Приготовил : Даша Петрова.

Похожие статьи

• Когда целуешься почему закрывают глаза
• Торт мишка своими руками пошагово без мастики - Торты своими руками как на заказ: секреты сахарной м
• Фото порядка в доме - Установка газового котла в доме - правила и требования
• Запеканка из картошки и фарша для детей - Запеканка с фаршем и картофелем - рецепт с. - Дети