Блюда из перца рецепты быстро и вкусно в духовке

Болгарский перец — самый ароматный представитель рода пасленовых. В умеренном климате грунтовые перцы растут летом, а вот на рынке «заморские» продают круглый год. Толстостенные, громадные, разноцветные красавцы идут, как правило, в салаты или для праздников. В закуски и салатные рецепты болгарский перец кладут сырым — очищают от плодоножки и семян и нарезают кубиком или соломкой, проще с внутренне стороны, так нож не уезжает с гладкой кожицы.

Блюда из болгарского перца

Для начинки подойдёт любой фарш. Чаще всего перцы делают со свининой, говядиной , курицей, бараниной, индейкой или сочетаниями разных видов мяса. Классический вариант — смесь свиного и говяжьего фарша в пропорции 1 : 1. Разогрейте в сковороде масло и выложите туда сначала лук, а через 2—3 минуты — морковь. Обжаривайте, периодически помешивая, до золотистого цвета.

Можно не нарезать и ничем не посыпать. Достаточно снять кожуру и есть. Вкус изумительный просто запечёного перца.

Фаршированный перец в духовке

Проверенные быстрые рецепты из болгарского перца с пошаговыми фото, указана калорийность и время приготовления. Готовятся за несколько минут, получаются даже у начинающих хозяек. Простые рецепты из болгарского перца Проверенные быстрые рецепты из болгарского перца с пошаговыми фото, указана калорийность и время приготовления. Рагу из овощей со сладким перцем Чем прекрасно овощное рагу? Тем, что пропорции овощей в нем можно менять по своему вкусу, а их состав выбирать в зависимости от сезона или наличия под рукой.

Похожие статьи

• Рецепты канапе с сыром на шпажках простые и вкусные
• Как сделать пиццу в духовке пошагово - Блюда из фарша в духовке - рецепты с фото на Повар. ру (155)
• Ребрышки с картошкой в духовке в пакете для запекания рецепт
• Мясо с овощами в духовке рецепт в фольге