Блюдо из брокколи рецепт

В этой подборке вы найдете вкусные и простые рецепты с брокколи. Яркие соцветия свежей спаржевой капусты еще одно имя нашей героини — это безумно красиво и полезно. А еще мне кажется, брокколи идеальна для прикорма малышам — ведь с детства нужно прививать не только вкус к здоровому питанию, но и умение получать от еды эстетическое удовольствие. Содержание Отварная брокколи Брокколи на сковороде Рецепты для духовки Салаты.

Брокколи свежая: блюда и рецепты

Брокколи популярный продукт, эту капусту подают практически во всех ресторанах и кафе, продают в каждом супермаркете, как в свежем, так и в замороженном виде, и многие хозяйки уже оценили по достоинству этот продукт. С чем связано массовое признание именно этого вида цветной капусты? Возможно, дело в составе. Капуста брокколи насыщена питательными веществами, в ней содержится клетчатка, калий, фосфор, кальций, магний, железо, цинк, марганец, сера, а также витамины С, РР, Е, К, и группы В.

Брокколи — один из самых полезных видов капусты. Кроме того, она гипоаллергенная, поэтому ее можно включать в рацион даже самых маленьких. Предлагаем 23 лучших рецепта блюд из брокколи с фото и инструкциями по приготовлению — на сковороде или в духовке.

В блюда из брокколи, как и у цветной капусты, используют нераскрывшиеся соцветия. Благодаря своему нежному вкусу этот сорт капусты называют спаржевым. В рецептах приготовления брокколи учитывают, что в готовом блюде капуста должна сохранить вкусовые качества. Подробности описаны в рецептах брокколи с фото. Для соцветий достаточно бланшировки, а не варки в кипятке. Отварную или паровую капусту можно использовать для салатов или начинок, а свежую или бланшированную - в соусы для пасты или запеканки.

Похожие статьи

• Вторые блюда из пекинской капусты рецепты
• Как приготовить брокколи рецепт
• Постные блюда с чечевицей рецепты
• Рецепт вкусного горячего блюда с фото - Рецепты горячих блюд - пошаговые описания с фото