Бутерброды с икра трески рецепты с фото - Печень трески, рецепты с фото на m: 115 рецептов
Рецепты салатов
Я никогда не любила сладкое, и в благословенные е, когда остальные пикабушники весело посыпали свои бутерброды сахарным песком, у меня было другое лакомство: половинка пышного, с корочкой, рогалика, да со сливочным маслом, а поверх него - тонким слоем розовая, солененькая, чуть-чуть горчащая икра!.. Но в последние годы она как-то испортилась - вместо соленой «живой» икры в банке обычно обнаруживается вареная, а то и вовсе нечто вроде паштета. В общем, не было у меня другого выхода, как научиться солить икру самой.
Печень трески в масле
Печень трески, приготовленная по этому рецепту получается очень вкусной, а по стоимости намного дешевле магазинной в консервах. Категория: Заготовки Консервированная рыба. Берём две 0,5-литровые банки с винтовыми крышками, на дно кладем по 3 листика лаврушки и по 5 горошин чёрного и душистого перца. Печень трески укладываем в банки по плечики , прикрываем крышками не закручивать. Ставим в кастрюлю с водой воды тоже должно быть по плечики. Доводим до кипения и уменьшаем огонь, при слабом кипении выдерживаем 1 час.
Этот салат хорошо знаком многим еще с советских времен, и до сих пор его часто можно увидеть на праздничном столе. Салат из печени трески чаще всего готовят по классическому рецепту, без каких-то дополнений и нововведений. Этот рецепт еще называют советским. Салат так полюбился и прижился, потому что он сытный, вкусный и состоит из простых ингредиентов: яиц, огурца, сыра, лука и, конечно, печени трески. Есть несколько вариантов для заправки салата. Кто-то добавляет растительное масло или масло от печени трески из консервов.
