Как сделать ликер шоколадный в домашних условиях

Шоколадным ликером называется слабоалкогольный напиток на основе спирта со сладким изысканным вкусом и приятным ванильным ароматом. Такой алкоголь премиум-класса из-за небольшой крепости пользуется большим спросом у представительниц прекрасного пола. Кондитеры используют изысканный напиток для создания эксклюзивных десертов, используя его в качестве пропитки для коржей или бисквитов.

Рецепты шоколадного ликера в домашних условиях

Шоколадный ликер - очень вкусный напиток сам по себе, превосходная добавка к кофе и составляющая многих коктейлей. Также его можно использовать в различной выпечке и десертах: в кремах для торта, мороженом, чизкейках. Сегодня я расскажу, как сделать шоколадный ликер дома. Вместо водки в составе ликера можно использовать виски, тогда вкус напитка немного изменится и приобретет новые оттенки.

Самостоятельно приготовить нежный и вкусный ликер из шоколада не сложно. Для основы предлагаем использовать светлый ром, спирт из сахарного тростника. Конечно, если таковые отсутствуют, их можно заменить коньяком, водкой пищевым спиртом или очищенным самогоном. Тертый шоколад плохо растворяется в процессе настаивания на спиртосодержащей основе. Для получения однородной консистенции рекомендуем 2 варианта решения проблемы:. Растопить тертый шоколад на водяной бане еще с самого начала, смешать его со щепоткой ванилина и необходимым объемом основы, взбить полученную смесь блендером.

Домашний шоколадный ликёр — алкоголь, крайне лёгкий в приготовлении. Для его изготовления Вам пригодятся ингредиенты:. Первое, что Вам обязательно нужно будет сделать при создании шоколадного ликёра в домашних условиях, — это натереть шоколад на очень мелкой тёрке и рассыпать его по бутылкам вместе с ванильным сахаром. Спирт можно приготовить благодаря ректификационной колонне , а самогон получается на самогонном аппарате.

Похожие статьи

• Антицеллюлитные маски в домашних условиях - Как избавиться от целлюлита в домашних условиях
• Лишай лечение в домашних условиях видео - Лечение лишая у человека - лечение народными средствами в
• Консервировать кукурузу в домашних условиях - Консервирование кукурузы в домашних условиях
• Сухой белок в домашних условиях - Маски для лица в домашних условиях. Рецепты, тонкости