Как в домашних условиях из творога сделать сыр

Можно ли просто и быстро приготовить сыр из творога в домашних условиях? Вот какой вопрос беспокоил меня в последнее время. Я решил попробовать, ведь это один из моих любимейших продуктов. Рецепты приготовления домашнего сыра из творога существуют в традиционных кухнях разных народов мира.

Домашний сыр из творога и молока

Как сделать мягкий сыр в домашних условиях — мы рассказывали. По этому рецепту получится твердый сыр, на нем будут дырки. Когда поставите творог с молоком на водяную баню и добавите немного соды, творог начнет плавиться. В этот момент нельзя отходить, нужно постоянно помешивать массу. На это уйдет несколько минут.

Как приготовить домашний сыр с дырками всего из двух ингредиентов (видео)

Для него не нужны специальные закваски и профессиональное оборудование. А еще не нужно месяцами ждать созревания — сыр из творога готов уже на следующие сутки. Из творога можно приготовить несколько видов домашних сыров. Например, плотные сухие сыры выходят из нежирного творога, отваренного в нежирном молоке.

Сыр из творога и молока без яиц. Доведите до кипения и варите, пока не отделится сыворотка, а творог не начнёт плавиться. На это уйдёт 5—10 минут. Готовьте, помешивая, до загустения 15—20 минут. Когда сыр станет достаточно плотным, промните его руками.

Похожие статьи

• Чем очистить белую подошву кроссовок в домашних условиях - Как отмыть белые кеды : как отстирать бел
• Сухой белок в домашних условиях - Маски для лица в домашних условиях. Рецепты, тонкости
• Суши в домашних условиях
• Как сделать косметичку своими руками в домашних - Как сделать школьный пенал своими руками журнал