Как жарить горбушу рецепты
Горбуша жареная на сковороде
Вкусная жареная горбуша, присутствуя в рационе человека, является источником множества витаминов и минералов. Даже в таком виде в ней невысокое содержание калорий, что позволяет использовать продукт при многих диетах и детского меню. Если владеть некоторыми секретами приготовления, то блюда из горбуши на сковороде получаются очень вкусными и достаточно сочными. Начинающие кулинары иногда недолюбливают эту рыбу, потому что не умеют ее готовить достаточно сочной и мягкой. При изобретении маринада лучше не увлекаться чесноком и подобными пахучими приправами, чтобы не перебить запаха рыбы.
Горбуша — одна из наиболее полезных и популярных рыб с красным мясом, однако во время жарки на сковороде может получиться достаточно сухой при неправильном приготовлении. По этому рецепту жареные кусочки горбуши получаются румяными снаружи и нежными внутри. Блюдо можно подавать с овощным салатом или картофельным пюре.
- Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
- Горбуша на сковороде — это достаточно популярное блюдо, которое имеет множество интерпретаций.
- С одного лимона снимите цедру и выжмите из него сок, второй нарежьте кружочками.
- Горбуша считается достаточно сухой рыбой. Именно по этой причине многие хозяйки опасаются её готовить и даже покупать.
- Энергетическая ценность:
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Если тыква не очень сладкая — полейте ее медом, кленовым сиропом или просто присыпьте сахаром.
- Автор: Елена Минина, кулинарный редактор Food.
Поскольку горбуша — рыба нежирная и даже суховатая по сравнению с другими лососевыми, то есть смысл, при её запекании использовать какой-нибудь соус, например, сметану с зеленью. Ещё хочу посоветовать готовить горбушу одновременно с картофелем, чтобы сразу получить и гарнир к ней. Рыба с картофелем отлично сочетаются и, к тому же, являются благоприятным сочетанием, что важно для тех, кто разделяет принципы раздельного питания или просто стремиться к здоровому рациону. Как же приготовить горбушу в духовке со сметаной? Горбушу в духовке со сметаной можно запечь как в порционных формах на одного едока, так и на общем противне в желаемом количестве.
