Капкейки на кефире рецепт пошагово
Шоколадные капкейки с какао на кефире
Муку для пасхального пирога нужно обязательно просеивать, чтобы тесто было воздушное, легкое, чтобы дышало. Я в любое тесто, даже в сладкое, добавляю немного соли, чтобы оно было непресным, нескучным,. Ягоды для кекса я обычно не размораживаю, что касается яблок, то здесь лучше всего будет работать что-то типа антоновки или белого налива. Не работайте с тестом долго, иначе маффины получатся плотными и невкусными!
Приготовить вкусные и воздушные маффины на кефире достаточно просто и быстро. Главная особенность теста для маффинов состоит в том, что для его приготовления сухие и жидкие ингредиенты необходимо смешать по отдельности. Затем жидкую смесь вливают в сухую и тесто перемешивают, но не взбивают. Таким образом в тесте сохраняется часть комочков, которая придает выпечке некоторую пикантность.
Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.
Похожие статьи
- Стиральная машина замена сливного шланга своими руками - Сливной шланг стиральной машины : пошаговый
- Как приготовить бутерброды фото пошагово - Бутерброды, рецепты с фото на m: 3837
- Торт мишка своими руками пошагово без мастики - Торты своими руками как на заказ: секреты сахарной м
- Гороховый суп с пошаговым фото в мультиварке - Уха из сёмги Рецепт ухи с фото Уха из красной рыбы