Приготовление супов рецепты с мясом - Рецепты супов-пюре и крем-супов с фото: суп-пюре из курицы
Куриный крем-суп
Когда такое разнообразие сезонных овощей, стоит почаще готовить полезные овощные супчики и пробовать новые рецепты. Чтобы знать, каких овощей стоит наморозить на зиму. Супы из заморозки получаются ничуть не хуже летних, особенно если в финале всё это перемалывается в блендере. Возьмите на заметку: супы-пюре не просто кулинарный изыск, его советуют худеющим все диетологи — измельченная еда дольше сохраняет ощущение сытости. В чем тут секрет?
Очень вкусный и нежный куриный крем-суп с правильной фактурой по оригинальному рецепту, который довольно сильно отличается от традиционных. И дело тут не в каких-то особенных ингредиентах, всё дело в способе приготовления крем-супа. Как правило, куриные крем-супы и супы-пюре, которые готовятся по обычным рецептам, где курица сначала отваривается, а затем измельчается, имеют один существенный недостаток: варёное куриное мясо не измельчается полностью в пюре, остаются части волокон мяса и эти «ошмётки» плавают в готовом супе. От этого крем-суп получается не таким нежным как хотелось бы, данное обстоятельство несколько портит впечатление об этом восхитительном первом блюде. Поэтому мы пойдём несколько иным путём и сделаем из куриного филе однородное пюре до варки. Как это возможно?
- Голосование
- Kulinarista — маркетплейс готовой еды.
- Любые супы-пюре сами по себе вкусные и полезные, но незадача состоит в том, что не все их любят.
- Любая кухня. Любое меню.
- Как приготовить куриный крем суп с овощами
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
- Александра Бобкова. Блюдо получается с нежным сладковатым вкусом, а кастрюли хватает на четверых.
- Любое блюдо.
Морепродукты — здоровая пища, сказочно вкусная. И если вы не готовите их лишь потому, что боитесь приготовить как-нибудь неправильно, возьмите на вооружение этот несложный и быстрый рецепт. Если рассматривать питание с точки зрения пользы для организма, перец в самых разных видах надо поглощать в индустриальных количествах. Давным-давно в странах Средиземноморья сельдерей считали символом печали и смерти. Но сегодня это пряное растение бесстрашно и с большой пользой для организма употребляют в кулинарии многих стран мира. Предалагаем попробовать и вам.
