Шакер-пури рецепты

Шакер-пури является традиционным азербайджанским печеньем. В кулинарии Азербайджана немало своеобразных по вкусу сладостей, которые подразделяются на три подгруппы — мучные, карамелеобразные и конфетообразные. В них содержится значительное количество добавок и пряностей: мак, орехи, миндаль, кунжут, имбирь, кардамон, ванилин и другие. К мучным изделиям относятся шекербура, пахлава, шекер-чурек, курабье Бакинское, кятакарабахская, мутаки шемахинские, пахлава нахичеванская.

Печенье "Шакер-пури"

Масло растирают с сахарной пудрой до пышной консистенции, постепенно вливают яйца, молоко и небольшими порциями муку, перемешанную с аммонием пекарским порошком. Тесто раскатывают на столе и круглой выемкой вырубают печенье в виде полумесяца. Готовые изделия посыпают сахарной пудрой. Содержание большого количества сливочного масла ограничивает срок хранения изделия. Войти на сайт.

Это вкусное печенье пекут азербайджанцы к главному своему празднику весны — Наврузу. Говорят, что переводится "шакер бура" чуть ли не как "сахарная магия". И символизирует это национальное лакомство луну. Нежнейшие хрустящие, будто вафельные, полусферы, начинённые смесью измельчённых жареных орехов и сахара, выпекают сотнями! И всем, кому уже хочется весну приманить, стоит попробовать рецепт.

Бесподобное печенье ярко-лимонного цвета из серии восточных сладостей. Если вы хотите удивить гостей, приготовив такое ароматное, тающее во рту чудо, всего за 15 минут, то вам сюда! Категория: Десерты Печенье.

Похожие статьи

• Женские толстовки с выкройками - Шкатулка - выкройки и мастер-классы по рукоделию и
• Мясо по-французски с картошкой и помидорами фарш в духовке рецепт
• Мерседес 211 ремонт своими руками
• Барельеф дерево мастер класс