Безе крем рецепты
Мокрое безе
Можно сказать, что это зимний вариант популярного пирожного. Традиционно «Павлова» украшается ягодами, и лучше — сезонными. А зимой хороши цитрусовые. Попробуйте, вам понравится! Десерт «Павлова» назван в честь балерины Анны Павловой — такой же легкий и невесомый. Из этого же теста можно сделать вкусное песочное печенье, только добавьте к ингредиентам разрыхлитель.
Сегодня расскажу, как приготовить вкусный, простой и бюджетный крем «Мокрое безе» для украшения и наполнения любой выпечки. В этой статье поделюсь двумя простыми способами сделать двухцветный крем для украшения вашего тортика или капкейков. Белковый крем «Мокрое безе» напоминает белковый заварной, но в отличие от него не нужно варить отдельно сироп, так как крем Мокрое безе взбивается миксером на паровой бане. Готовится просто, с минимумом продуктов, нужны только белки, сахар и лимонная кислота. Главное соблюдать соотношение ингредиентов. Сахара должно быть в 2 раза больше, чем белков.
- Популярные рецепты
- LEKA Поваренок 3 уровня.
- Безе, или меренга — это классический французский десерт из запеченного белкового крема.
- Яичные белки — 5 шт. Шоколад — 1 плитка Маскарпоне — мл Сахар — г Сливки.
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Предыдущий рецепт.
