Горячего копчения морской окунь рецепты
Вкусный копченый окунь. Горячее копчение речного окуня
Время приготовления:. Иногда салат может заменить полноценное второе. Рецепт салата из морского окуня горячего копчения именного такого плана.
Мясо окуня морского горячего копчения нежирное и вкусное. В его состав входят витамины, минеральные вещества, протеины и немного жиров. Окуня морского употребляют люди, имеющие такие заболевания как атеросклероз, гипертонию, сердечно-сосудистые проблемы.
Наверное, каждый рыболов знает несколько способов, как сохранить улов, особенно если приехал к нам в Астраханскую область. Здесь поневоле приходится срочно изобретать и чаны для засолки, и вешала для просушки с защитой от мух и коптилки. Чтобы не пришлось переживать за сохранность рыбки, просто стоит обзавестись всем необходимым для копчения и соления. На мой взгляд, самая простая и невероятно вкусная походная копченость - свежие окуни. Да простит рыбнадзор, но даже крохотного окушка, пойманного вместе с воблой или сазаном, сразу же отправляем засаливаться для копчения. Мяско невероятно плотное и нежное, костей, как и у всех хищников, минимальное количество, готовится за полчаса, если не меньше.
