Картошка с капустой и грибами рецепт
🥘 Тушеная картошка с капустой, грибами и копченой курицей — рецепт с фото
Тушеная капуста с картофелем и грибами готовится очень просто, более того — возможны вариации. Например, если нет возможности купить свежие грибы, всегда можно использовать замороженные — шампиньоны, вешенки, лесные грибы. Для заправки подойдет паста или пюре из томатов, а также сок. Капусту для тушения лучше использовать позднего урожая или прошлогоднюю, молодой овощ излишне мягкий. Совет: жесткие волокнистые участки я обрезаю.
Оставьте фотоотзыв. Автор Анна Фоко. Ингредиенты очищенного картофеля 1 кг. Соль, перец по вкусу. Не подошли ингредиенты?
| Оставить отзыв | 104 | Целые, крупные листья капусты аккуратно отделить от кочана, сложить в большую кастрюлю с кипящей водой. Прикрыть кастрюлю крышкой и бланшировать минут. |
| Пищевая ценность порции | 98 | Кулинарные рецепты Форумы. |
| Продукты для рецепта | 236 | Сочетание таких простых продуктов, как картошка, капуста и грибы нравится многим. |
| Рецепт с фото пошаговый | 99 | Быстро и вкусно. Оставался куриный бульон с курицей. |
| 290 | Автор: Ольга, Читатель и автор food. Пищевая ценность на г. | |
| 482 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Капуста с грибами и картошкой 2. | |
| 118 | Ну, все сказано в названии. |
Овощи и шампиньоны промыть в проточной воде, обсушить полотенцем. Морковку, лук и картофель почистить. Морковь натереть на крупной терке или порубить соломкой, мелко нашинковать капусту, нарезать лук и грибы небольшими кубиками, а картофель разрезать на крупные части. Подогреть в сотейнике или сковороде масло, поместить туда капусту и, помешивая, обжаривать в течение 10 минут. Тушеная капуста замечательно сочетается с грибами и картофелем. Получается очень вкусное и полезное вегетарианское блюдо.
