Рулет из печенки рецепт

Рулет из куриной печени с маслом, сыром и зеленью

Марсалу можно заменить любым десертным, немного сладким вином. Вместо репчатого лука подойдет порей, а вместо гусиного жира — сливочное масло. Если при измельчении печени соуса окажется недостаточно,. В каждой кулинарной культуре есть паштеты из печени, и в этом рецепте я собрала секреты поваров разных стран: много лука — это французы, а вот анчоусы — это итальянцы, точнее тосканцы.

Рулетики из печеночных блинчиков

Прекрасная альтернатива печеночному торту, удобно делать на фуршетный стол. К полученной массе добавить молоко, яйцо, растительное масло, муку, мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешать.