Водка из пшеницы в домашних условиях без дрожжей - Самогон: изготовление водки в домашних условиях

Alexey Stekolnikov. Магазин "Традиции Вкуса" Нижний Тагил. Натуральный зерновой самогон в домашних условиях.

Готовим пшеничную водку без дрожжей

Недавно делал пшеничный дистиллят с холодным методом осахаривания. Многие мне пишут о том, чтобы я использовал в своих рецептах все натуральное без всяких ферментов и дополнительных экстрактов. Поэтому, я решил сделать самогон из пшеницы в домашних условиях с добавлением овсяной крупы и все это дело, буду осахаривать зеленым пшеничным солодом. Дабы долго не ожидать, я буду использовать горячий или традиционный метод осахаривания, так как времени мало, а скоро наступают праздники и нужен хороший вкусный алкоголь.

Хлебная водка является уникальным алкогольным напитком с большой крепостью, изготовленная на злаковых культурах с применением диких дрожжей. Имеет характерный привкус и аромат, отличающий ее от прочих видов дистиллятов. Рецепт хлебной водки самогона знаком и полюбился всем нам еще с прошлого века, когда были трудности с наличием в магазинах настоящих дрожжей.

Самогоноварение на Руси впервые упоминается в летописях при Иване Грозном, то есть — более лет назад. Но поскольку в то время сахара, как такового, не было, наиболее востребованным сырьем для приготовления крепкого алкоголя были злаки: рожь, пшеница, ячмень. В качестве дополнительной подкормки использовали мед, хотя можно обойтись и без него. Сегодня технологии немного поменялись: мед — слишком дорогой продукт и его успешно заменил сахар. Можно обойтись и без использования дрожжей, что скажется на вкусе готового продукта только в лучшую сторону, поскольку не будет характерного дрожжевого привкуса.

Похожие статьи

• Пленкоукладчик на мтз - Пленкоукладчик, изготовление на заказ. видео
• Торт мишка своими руками пошагово без мастики - Торты своими руками как на заказ: секреты сахарной м
• Как сделать косметичку своими руками в домашних - Как сделать школьный пенал своими руками журнал
• Чем очистить белую подошву кроссовок в домашних условиях - Как отмыть белые кеды : как отстирать бел